Karijera Spotlight: Prodajni predstavnik službe za hranu

Blagovaonica je ogromna industrija. Ljudi diljem svijeta vole izlaziti jesti bilo u svojim rodnim gradovima ili dok su na odmoru. Snabdijevanje restorana, odmarališta i hotela prehrambenim proizvodima koji su im potrebni stvorila je čitavu prodajnu industriju.

Ako ste zainteresirani za posao prodaje u prehrambenoj industriji, što više znate o industriji, to ćete biti bolji i spremniji.

Gdje tražiti položaj

U većini gradova postoje tvrtke koje se usredotočuju na pružanje hrane i namirnica koje su im potrebne. Bilo da se poslovanje fokusira na pizzerije, vrhunske restorane, lokalne hotele i odmarališta ili bilo koju kombinaciju, tim tvrtkama trebaju profesionalci prodaje kako bi uspostavili i održali odnose. Drugim riječima, tvrtke koje se bave prehrambenim uslugama trebaju ljude za prodaju drugim tvrtkama u industriji prehrambenih usluga.

Kontaktiranje bilo kojeg lokalnog dobavljača prehrambenih usluga u vašem području, kao i bilo kojeg nacionalnog ili regionalnog dobavljača prehrambenih usluga, je mjesto gdje oni koji su zainteresirani za prodaju ovoj industriji trebaju započeti svoje pretraživanje. Dok specijalizirani stupanj u upravljanju restoranima ili iskustvo u industriji uvijek će vas staviti iznad konkurencije, to obično nisu uvjet za većinu prodajnih poslova za ulazak ili prodaju. Potrebna je snažna radna etika, sposobnost stvaranja i širenja odnosa i sposobnosti razumijevanja proizvodne linije.

Što očekivati

Za one koji zauzimaju početnu prodajnu poziciju, trebali biste očekivati ​​da ćete najviše vremena provoditi u traženju novih poslova. To znači posjetiti lokalne ugostiteljske objekte i razgovarati o liniji proizvoda i razinama cijena s menadžerima i vlasnicima. Vidjet ćete da većina već dugo ima uspostavljene odnose sa svojim trenutnim dobavljačem i može se vrlo nerado mijenjati. Morat ćete shvatiti da su kvaliteta i pouzdanost iznimno važni za vaše izglede. Prebacivanje na novog dobavljača zato što su oni jeftiniji za nekoliko novčića nije dovoljan razlog da se preuzme rizik i da se prebaci s dobavljača s kojim su sretni.

Morat ćete stvoriti uvjerljiv razlog da nekoga zamijenite. Bilo da se radi o dubokim popustima, kvaliteti i jamstvima za isporuku ili jedinstvenom proizvodu koji nitko drugi ne prodaje, trebali biste očekivati ​​da će se vaše prodajne vještine testirati.

Za nove tvrtke ili one koji su nezadovoljni svojim trenutnim dobavljačem, prodaja se često pravi ili gubi na cijeni, izboru i raportu. Jedno od zlatnih pravila prodaje je da će kupac koji voli pronaći razlog za kupnju od vas. Isto tako, naći će razlog da ne kupuju od nekoga koga ne vole. Ako vam nedostaju vještine izgradnje raporta, trebali biste početi poboljšavati svoje prodajne vještine u ovom području.

Planovi naknade

Iako se ne zasnivaju uvijek isključivo na proviziji, mnoga radna mjesta u prehrambenoj industriji temelje se na proviziji. To znači da možda uopće nemate plaću. Plaćate samo za izvedbu. Što više prodajete, to više zarađujete.

Ako vam tvrtka nudi comp plan koji uključuje mješavinu plaće i provizije, trebali biste očekivati ​​da će plaća biti na niskoj strani i da će cijeli paket biti jako opterećen provizijama. Industrija prehrambenih usluga je visoko konkurentno tržište koje može biti vrlo cijena. Ako zaposlenik mora smanjiti cijenu robe koja se isporučuje svojim klijentima kako bi uspostavio ili održao kupca, neće imati puno prostora za isplatu visokih provizija svojim prodavačima.

Dugoročna ili kratkoročna pozicija?

Mnoge nove osobe koje se bave prodajom i koje osiguravaju zaposlenje u prehrambenoj industriji koriste položaj startera u prodaji. Nakon što su dokazali da mogu prodavati u konkurentnoj industriji, traže prodajne pozicije u profitabilnijim ili financijski nagrađivanim industrijama. To ne znači da talentirani profesionalac prodaje ne bi trebao gledati industriju prehrambenih usluga kao potencijalnu karijeru. Zapravo, profesionalac prodaje koji osigurava poziciju s velikim regionalnim ili nacionalnim dobavljačem prehrambenih usluga ne samo da može ostvariti značajan prihod, nego se može i nagrađivati ​​brojnim povlasticama.

To mogu uključivati ​​putovanja, dijeljenje dobiti i atraktivne pakete za umirovljenje. Kao iu svakoj prodajnoj poziciji, to bolje to činite!