Specijalist vojske za hranu (MOS 92G) Opis posla: Plaća, vještine i još mnogo toga

Postoji širok raspon radnih mjesta u vojsci koja djeluju kao podupiruće uloge, a koji su jednako važni da bi se cijela ova služba održavala glatko i na vrijeme. Zapravo, 100% je neporecivo da su vojnici u području prehrambenih usluga životna linija za vojsku.

Kada većina ljudi misli na poslove u vojsci, oni vjerojatno misle o vojnicima u pješaštvu ili operativnim tenkovima na terenu ili policajcima koji provode napete strategije. Ali nijedan od ovih poslova nije moguć bez linije snabdijevanja hranom i vodom. Specijalist vojne službe za hranu čini sve da se dogodi u velikoj mjeri u blagovaonicama vojske (DFAC) gdje vojnici mogu sjesti i zgrabiti topli obrok između treninga ili operativnih događaja.

Stručnjak za prehrambene usluge prvenstveno je odgovoran za pripremu i servisiranje obroka kako u polju, tako iu poslu s hranom u garnizonu. Vojnici u ovoj vojnoj strukovnoj specijalnosti (MOS) 92G pripremaju sve vrste hrane prema standardnim i dijetetskim receptima, kao i naručivanje i pregled zaliha hrane i pripremanje jela za kuhanje.

Specijalist vojne prehrane (MOS 92G) Dužnosti i odgovornosti

Na internetskoj stranici vojske piše da stručnjak za hranu "peče, pomfrit, pirjače, čire, kuhati, pari i pirjače kako je propisano vojnom proizvodnjom". To pokriva gotovo bilo koju vrstu hrane koju bi poslužili u DFAC ili Mess Hallu.

Kao i tradicionalni kuhar ili pomoćnik u kuhinji, stručnjak za hranu obavlja dužnosti koje uključuju sljedeće:

• Postavite linije za posluživanje
• Ukrasite hranu
• Osigurati da se mjere zaštite hrane i sanitarnih mjera poštuju kako na terenu tako iu garnizonu
• Primajte i spremajte hranu od dobavljača
• Obavljaju opće poslove u domaćinstvu
• Upravljanje, održavanje i čišćenje terenske kuhinjske opreme
• Obaviti preventivno održavanje garnizona i terenske kuhinjske opreme kako bi se održavala kuhinja i hranili vojnici

Rad na čuvanju kuhinje i sanitarija također spada u poslove specijalista za hranu. Osiguravaju pravilne postupke tijekom pripreme hrane, kao što je čuvanje pokvarljive hrane na sigurnoj temperaturi. Oni također nadziru i usmjeravaju osoblje kuhinje nižeg stupnja, uz neke ograničene nadzorne i inspekcijske odgovornosti, uključujući nadzor smjene.

Vojni stručnjak za hranu (MOS 92G) Plaća

Ukupna naknada za ovo radno mjesto uključuje hranu, stanovanje, posebnu plaću, medicinsko i vrijeme za odmor. Ako se upišete pod određenim MOS kodovima u vojsku, možete također imati pravo na određene gotovinske bonuse do 40.000 dolara ako se posao specijaliste za ljudske resurse smatra jednim od radnih mjesta vojske u potražnji.

Vi svibanj također biti u mogućnosti da zaradite naknade za obrazovanje, kao što su stipendije za pokrivanje pune cijene školarine, stipendije za troškove života, i novac za knjige i naknade.

Obrazovanje, obuka i certifikacija

Da biste ispunili uvjete za ovu poziciju, morate ispuniti određene kvalifikacije, kako slijedi:

• Obrazovanje / kvalifikacije: Kako bi se kvalificirali za MOS 92G, vojnicima je potrebno 85 bodova sposobnosti u području operatera i hrane (OF) u testu stručne spreme za profesionalne sposobnosti (ASVAB). Osim toga, potreban je normalan vid boja. Pojedinci će također sudjelovati u nekim učionicama.
• Trening: Stručnjak za hranu dobiva 10 tjedana osnovne borbene obuke i devet tjedana naprednog individualnog treninga s uputama na radnom mjestu. Vojnici će podijeliti svoje vrijeme između učionice i polja, što u ovom slučaju znači kuhinja. To će uključivati ​​praksu pripreme hrane u oba garnizona i na terenu. Trening za kulinarske specijaliste održava se u gradu Fort Lee Va.Obično, osoblje od 92G odgovorno je za hranjenje od 25 do 300 ljudi po obroku. Obuka će obuhvatiti kako pripremiti standardne i dijetetske jelovnike i recepte, kako pripremiti i kuhati razne namirnice, uključujući pekarske predmete, osnove naručivanja hrane i opskrbe, te odgovarajuće postupke za pohranjivanje pokvarljivih predmeta kao što su meso i perad.

Specijalist vojne prehrane (MOS 92G) Vještine i kompetencije

Posebne meke vještine, sposobnosti s kojima ste rođeni ili stečeni kroz životna iskustva, omogućit će vam da uspijete u tom položaju, kao što je interes ili snaga u sljedećim područjima:

• Kuhanje
• Kućna ekonomija
• Zdravlje
• Matematika
• Računovodstvo
• Kemija

Job Outlook

Većina vojnih specijalista planira jednog dana postati glavni kuhar, raditi u restoranu s pet zvjezdica ili posjedovati vlastitu hranu. Vojska, kao i druge službe, nudi obuku na radnom mjestu na kojoj učite vještinu dok dobivate plaću i beneficije.

Možete nastaviti svoju karijeru u vojsci i povući se s mirovinom i naknadama i / ili uzeti vještine stečene tijekom četiri do osam godina karijere u vojsci i primijeniti ih na vlastitu civilnu karijeru u prehrambenoj industriji.

Vještine koje naučite kao kulinarski stručnjak pomoći će vam pripremiti se za budućnost s civilnim kafićima, restoranima, kafićima, hotelima, bolnicama, proizvodnim pogonima, školama i drugim organizacijama koje imaju vlastite blagovaonice. Ovisno o tome koju specijalnost odaberete, moći ćete nastaviti karijeru kao kuhar, kuhar, rezač mesa, mesar ili pekar.

Radno okruženje

Posao kulinarskog stručnjaka obavlja se u kuhinji i može se nalaziti na kopnu ili na brodu.

Radni raspored

Taj položaj obično ima raspored rada na puno radno vrijeme.

Kako dobiti posao

POTREBAN PRIKAZ ASVAB (S)

Operatori i hrana (OF): 85

OSTALI ZAHTJEVI

Potreban je normalan vid boja



Usporedba sličnih poslova

Ostali poslovi u području prehrambenih usluga uključuju stručnjake za njegu prehrane MOS 68M. Oni rade s registriranim dijetetičarima kako bi pomogli u planiranju posebne prehrane u skladu s prehrambenim zahtjevima, kreirali jelovnike i pripremali male količine hrane. Oni također pružaju osnovnu razinu prehrambenog savjetovanja kao što su wellness klinike ili učionice.

Neka slična civilna zanimanja uključuju sljedeće:

• Kuhari i kuhari glave
• Kuhari, ustanove i kafeterije
• Prve linije supervizora / menadžera radnika za pripremu i posluživanje hrane
• Radnici za pripremu hrane

Program Partnerstvo za uspjeh mladih (PAYS)

Vojnici zainteresirani biti kuhar izvan vojske svibanj imati pravo na civilno zapošljavanje upisom u vojsku Pays programa. PaYS program je mogućnost zapošljavanja koja jamči intervju za posao s vojnim prijateljima koji traže iskusne i obučene veterane kako bi se pridružili njihovoj organizaciji. Više možete saznati na stranicama programa PaYS.

• Kraft Food Global, Inc.
• McDonald's restorani Hawaii, Inc.
• Odmaralište Grand Sierra
• Shearer's Foods, Inc.
• Dot Foods, Inc.
• Patrick Cudahy, Inc.
• Stočna tvrtka Santa Fe

Vojni video na specijalistu kulinarstva