Posao mornarice: specijalist za kulinarstvo (CS)

U mornarici, mornari koji hrane ostatak vojnika nisu samo kuhari, oni su specijalisti za kulinarstvo (CS). Oni ne samo da pripremaju hranu za svoje jedriličare, već i za admirale, visoke izvršne vlasti i upravljaju blagovaonicom Bijele kuće za predsjednika.

Oni su odgovorni za sve aspekte blagovaona (prostori za nered) i dnevne prostore. Kulinarski stručnjaci su vitalni u održavanju morala posade na svim mornaričkim brodovima, podmornicama i obalnim bazama.

CS (Surface) i CSS (Submarine) ocjene nose obavezu pružanja usluge od 60 mjeseci.

Dužnosti mornaričkih stručnjaka za kulinarstvo

Ovi mornari dobivaju opsežnu obuku u kuhanju, pečenju, objedovanju i upravljanju dnevnim boravkom. Pripremaju jelovnike, naručuju namirnice, upravljaju kuhinjom i blagovaonicama te vode evidenciju za zalihe hrane i financijske proračune. Oni služe kao stručnjaci za osobnu prehranu visokih časnika na brodu i na obalnim bazama.

Kulinarski stručnjaci rade u kuhinjama, blagovaonicama, dnevnim boravcima i spremištima gdje se čuvaju zalihe hrane. Rad je prvenstveno fizički i uključuje rad kao dio tima, često u bliskim prostorima, a ponekad iu nepovoljnim uvjetima.

Ovi jedriličari također uče pravilne postupke za rukovanje i pripremu hrane, uključujući ispravne sanitarne uvjete i ispravne temperature za skladištenje različitih namirnica.

Iako je prethodno iskustvo kuhara ili kuhara korisno, nije potrebno.

Kvalificira se kao mornarički kulinarski stručnjak

Jedriličari zainteresirani za ovaj posao trebaju kombinirati 88 bodova u verbalnim (VE) i aritmetičkim rezonancijama (AR) segmentima testova stručne obuke za profesionalne sposobnosti (ASVAB).

Tehnička škola (poznata u Mornarici kao "A" škola) za kulinarske stručnjake odvija se u Zajedničkom kulinarskom centru izvrsnosti u Fort Lee u Virginiji. Oni koji provode kategoriju podmornice ove ocjene (što znači da planiraju služiti kao CS na podmornici) će trajati četiri tjedna osnovne škole podmornica u Grotonu, Connecticut nakon škole.

Za ovaj posao ne postoji sigurnosno odobrenje Ministarstva obrane, nema ograničenja percepcije boje, a otvoreno je i za građane koji nisu iz SAD-a.

Kao i kod svake mornaričke ocjene, napredovanje u karijeri kulinarskih stručnjaka određeno je na razini osoblja. No budući da svaki brod, podmornica i mornarička baza trebaju ljude za pripremanje hrane (jer svatko mora jesti), uvijek postoji posao za kulinarske stručnjake. Mogućnosti napredovanja uvijek su obećavajuće za nautičare u ovoj ocjeni.

Rotacija mora / obale za specijaliste mornarice

• Prvi obilazak mora: 48 mjeseci
• Prva obalna tura: 36 mjeseci
• Drugi obilazak mora: 48 mjeseci
• Druga obalna tura: 36 mjeseci
• Treće razgledavanje mora: 36 mjeseci
• Treća obalna tura: 36 mjeseci
• Četvrti obilazak mora: 36 mjeseci
• Četvrta obalna tura: 36 mjeseci

Morski obilasci i obilasci obale za nautičare koji su završili četiri morska izleta bit će 36 mjeseci na moru, a nakon toga 36 mjeseci na obali do umirovljenja.

Civilni poslovi slični mornaričkom kulinarskom stručnjaku

Uz obuku koju ćete primiti u toj ulozi, bit ćete kvalificirani za različite poslove civilne prehrane; na primjer, možete biti kuhar u dobrom restoranu ili kuharici.