Brza hrana Radnik Opis posla: Plaća, vještine, i više

Rad u restoranu brze hrane nije glamurozan, ali nudi fleksibilnost u planiranju radnog vremena. To može biti savršen posao za srednjoškolca ili druge koji žongliraju s više obveza.

Radnici brze hrane uzimaju i ispunjavaju narudžbe kupaca za hranu i piće. Sastavljaju neke predmete, kao što su sendviči i salate. Također prikupljaju uplatu. Oni uključuju članove posade, članove tima, suradnike u trgovini, blagajnike i suradnike u službi za korisnike.

U 2016. bilo je više od pet milijuna radnih mjesta za brzu hranu u SAD-u. Nesrazmjerno velik broj tih radnika su tinejdžeri.

Dužnosti i odgovornosti dužnosnika brze hrane

Radnici brze hrane mogu biti zaduženi za širok raspon dužnosti, uključujući:

• Priprema i kuhanje hrane
• Uzimajući narudžbe za hranu i piće
• Posluživanje kupaca
• Susret i pozdrav klijentima
• Upravljanje blagajnama i primanje plaćanja od kupca u gotovini ili kreditnom karticom
• Održavanje blagovaonica i kuhinjskih prostora, uključujući čišćenje i čišćenje stolova, pražnjenje kante za smeće te pranje ili usisavanje podova
• Promicanje pozitivnih odnosa s gostima

Plaća radnika u prehrani

Mnogi restorani brze hrane plaćaju svojim radnicima minimalnu plaću i ne nude beneficije svojim radnicima s nepunim radnim vremenom.

• Srednja godišnja plaća: $ 20,404 ($ 9,81 / sat)
• 10% godišnje plaće: Više od 28 288 USD (13,60 USD / sat)
• Donja 10% godišnje plaće: Manje od 17,118 USD (8,23 USD / sat)

Uz novčanu naknadu, neki objekti za brzu hranu nude i druge pogodnosti, kao što je zdravstveno osiguranje. Nažalost, ove ustanove su u manjini.

Obrazovanje, obuka i certifikacija

Priprema za ovo zanimanje obično uključuje samo kratkoročnu obuku na radnom mjestu.

• Obrazovanje: Ovaj položaj nema formalne obrazovne zahtjeve i, u stvari, industrija zapošljava mnoge studente još uvijek u procesu stjecanja njihovih srednjoškolskih diploma ili fakultetskih diploma.
• Iskustvo: Dok neki restorani radije zapošljavaju radnike s iskustvom, mnogi su spremni pružiti obuku na radnom mjestu.
• Certifikacija: Za ovu poziciju nema dostupnih ili potrebnih potvrda.

Vještine i kompetencije radnika za brzu hranu

Raznolika priroda odgovornosti brze hrane dovodi do niza potrebnih osobina i vještina.

• Interpersonalne vještine: Radnici brze hrane uvijek moraju biti pristojni i poštuju. Morate biti u mogućnosti zadržati svoju kul kad kupci nisu tako lijepi kao što bi željeli … i to će se dogoditi. Zapamtite, mnogi ljudi su u vašem poduzeću jer su požurili pod pritiskom i nemaju vremena za "pravi" obrok.
• Kondicija: Budite spremni stajati na nogama tijekom vaše smjene. Također ćete vjerojatno morati podići teške predmete i očistiti radna mjesta.
• Sposobnost za timski rad: To je više nego samo biti u mogućnosti da biste dobili zajedno sa svojim klijentima, ponekad pod nepovoljnim uvjetima. Također morate biti u stanju dobro raditi s drugima kako bi vaše poduzeće funkcioniralo učinkovito.

Job Outlook

Američki zavod za statistiku rada predviđa da će rast radnih mjesta za radnike koji se bave brzom hranom biti oko 14% do 2026. godine, što je brže od prosjeka.

Zbog visoke stope prometa, u ovom će se području otvoriti više radnih mjesta nego u drugima, a očekuje se da će više restorana biti otvoreno zahvaljujući tendenciji Amerikanaca da pribegavaju obrocima u pokretu.

Radno okruženje

Radna mjesta u ovom području dolaze s nekim inherentnim sigurnosnim rizicima. Zapravo, radnici koji se bave brzom hranom trpe značajno visoku stopu oboljenja i ozljeda povezanih s radom zbog izloženosti vrućim pećnicama i štednjacima, oštrim priborom i opremi te mokrim podovima. Ove ozljede i bolesti često nisu ozbiljne.

Radni raspored

Restorani brze hrane obično su otvoreni svaki dan u tjednu i mnogo sati svaki dan, tako da zaposlenici mogu imati fleksibilan raspored. The downside je da su ti rasporedi često uključuju rad na vikende i praznike. Zakon o dječjem radu obično zabranjuje maloljetnicima da rade do kasno u noć ili rano ujutro, a postoje i ograničenja u pogledu broja sati rada tinejdžera tijekom školskog tjedna.

Otprilike polovica svih zaposlenika brze prehrane zaposlena je s nepunim radnim vremenom u 2016. godini.

Usporedba sličnih poslova

Ostali uslužni poslovi koji zahtijevaju minimalno obrazovanje i često nude obuku na radnom mjestu uključuju:

• barmena: $21,690
• Konobari i konobarice: $20,820
• Prodajni prodavači: $23,370